Job Summary
We are seeking a dynamic and experienced Food Service Supervisor to oversee daily operations in a fast-paced food service environment. This role involves supervising staff, managing food preparation and safety standards, and ensuring smooth restaurant operations by working minimum30-40 hours per week.
Responsibilities
Supervise and coordinate daily food service operations, ensuring high standards of quality and efficiency
Oversee food preparation and presentation to meet established guidelines and customer expectations
Lead, train, and motivate team members to deliver excellent customer service and maintain a positive work environment
Supervise 3-4 team members including counter attendants, servers and other helpers
Ensure compliance with food safety regulations and proper food handling procedures
Monitor inventory levels, estimate consumption, place orders, and manage stock to prevent shortages or waste
Handle customer inquiries, resolve complaints promptly, and ensure overall guest satisfaction
Maintain cleanliness and organization of the kitchen and dining areas in accordance with health standards
Collaborate with management on restaurant operations, including work scheduling, preparing reports and establishing
methods for efficient operations
Requirements
Minimum Secondary (high) school graduation certificate
Basic understanding English or French Language
Available during Evening, Morning, On call, Day and Weekend-Overtime available
Starts as soon as possible
Proven experience of 1 to 2 years in food service sector
Proven experience in food service management or restaurant supervision
Strong background in food preparation, cooking, and food industry standards
Ability to manage multiple priorities in a fast-paced environment
Résumé du poste
Nous recherchons un(e) superviseur(e) de service alimentaire dynamique et expérimenté(e) pour gérer les opérations quotidiennes dans un environnement de restauration rapide. Ce poste implique la supervision du personnel, la gestion des normes de préparation et de sécurité alimentaire, et le bon fonctionnement du restaurant en travaillant au minimum 30 à 40 heures par semaine.
Responsabilités
Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service alimentaire, en assurant des normes élevées de qualité et d'efficacité.
Superviser la préparation et la présentation des aliments aWn de respecter les directives établies et les attentes des clients.
Diriger, former et motiver les membres de l'équipe afin d'offrir un excellent service à la clientèle et de maintenir un
environnement de travail positif.
Superviser 3 à 4 membres de l'équipe, incluant les commis au comptoir, les serveurs et autres aides.
Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et aux procédures de manipulation des aliments.
Surveiller les niveaux de stock, estimer la consommation, passer les commandes et gérer les stocks afin de prévenir les pénuries et le gaspillage.
Répondre aux demandes des clients, résoudre les plaintes rapidement et assurer la satisfaction générale des clients.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et de la salle à manger conformément aux normes d'hygiène.
Collaborer avec la direction aux opérations du restaurant, notamment à la planification du travail, à la préparation des
rapports et à l'établissement de méthodes pour des opérations efficaces.
Exigences
Diplôme d'études secondaires (minimum)
Connaissance de base de l'anglais ou du français
Disponibilité en soirée, le matin, sur appel, de jour et la fin de semaine – Possibilité d'heures supplémentaires
Début d'emploi dès que possible
Expérience confirmée d'au moins 1 an 2 ans d'expérience dans le secteur de la restauration
Expérience confirmée en gestion de services de restauration ou en supervision de restaurant
Solides connaissances en préparation culinaire, en cuisine et en normes de l'industrie alimentaire
Capacité à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique